pátek 22. března 2013

Kokosová omeleta


Ingredience:
  • 3 vejce
  • cca 8 vrchovatých KL kokosu
  • 1 KL kokosového oleje
  • + něco na dochucení (banán, jablečné pyré, šlehačku, domácí marmeládu, ... prostě cokoliv, co máte rádi :)

Postup: 
  1. Vejce vyšleháme, smícháme s kokosem (dejte dle toho, jak máte rádi hustou omeletu)
  2. Rozpálíme pánev, na které rozpustíme 1KL kokosového oleje
  3. Přilijeme kokos s vejcem a děláme omeletu
  4. Dozdobíme dle chuti :)
▲ Dnes jsem měla na omeletě rozmačkaný banán a kakao holandského typu :) ▲

pondělí 18. března 2013

Prvních 14 dní s Paleem

Ahoj lidi!

Na úvod bych ráda řekla, že dnes mi začíná dovolená :o) Budu ji trávit v Lednici v hotelu a budu si užívat program - "Návrat ztracené energie 2013". Máme to s polopenzí a tak jsem sama zvědavá, jak to půjde skloubit s paleem.

Ano, ano paleo stále držím... Ptáte se, jak mi to jde? A co mi chybí? Jak se cítím? A jestli mám hlad? tak já vám to teda povím!! :)
Jde mi to dobře... Vlastně, co to kecám - Jde mi to přímo skvěle, báječné a vynikajícně!!
     Nechybí mi skoro nic - vločky, rýže, těstoviny (a já jsem velký milovník těstovin), prostě vše jde skvěle... Jediné po čem mé srdce touží a čeho se mu nedostává je káva s mlékem. Ovšem není to nic strašného (i když se těším až si dám řecký jogurt nebo nějaké dobré mlíčko z farmy :o)
     Cítím se taky dobře. Ano, byla jsem teď nemocná, ale jinak je mi fajn :)
Hlad nemám!!

A kdo chce vědět více pokračuje ve čtení :)
Byla jsem vystrašená, ale strašlivě!! Někde jsem četla, že první dny s paleem vás bude bolet hlava, jak tělo bude toužit po sacharidech!! Lidé mě strašili nedostatkem vlákniny ve stravě!! Všichni říkali: "Bez sacharidů to nejde" nebo taky "Tuky jsou přece špatné!!" A víte co? Po 14 dnech pozorování si myslím, že nemají pravdu....

      První dny mi nebylo dobře, to ano, ale hlavní příčinou bude má nemoc. Napadla mě viróza. Asi třetí den s paleem mě trochu bolela hlava, ale opět bych to přisoudila z velké většiny nemoci, která tou dobou trápila mé tělo už dva týdny....
     Jím mnohem více zeleniny než kdykoliv předtím a hlavně mi chutná?!?! Zelenina mi nikdy moc nejela, octové zálivky mi nikdy moc nešmakovali... Ale já si udělám čínský salát s majonézovým dipem a je mi skvěle! Proč? Protože můžu :D (faktem je, že jsem vyráběla domácí majonézu a vzhledem k mému stařičkému domácímu mixéru se stále nechtělo zdařit až nakonec se zdařilo a já měla doma najednou dvě krabičky od Ramy plné majonézy... Fúúú, kdyby mi někdo řekl, že mi majonéza poleze krkem, tak bych se mu vysmála :D Miluju majonézu, té se nikdy nemůžu přejíst... Jaká mýlka!! Můžu a velmi snadno!! :D )
   
Někdo se mě ptal, jak může vypadat takový můj paleo jídelníček... Tak jsem se rozhodla jeden svůj napsat :) - Hodnoty a váhy jsou přibližné, protože já nic nevážím, všechno dělám od oka :o)
     A co myslíte, že se děje s mojí postavou? Poslední čtyři roky jsem jedla dle zásad zdravého stravování - ovesné kaše, maso s rýží, kysané mléčné výrobky, celozrnné výrobky, těstoviny a hlavně málo tuku, že...
     A během 14 dnů palea jsem na váze, kterou jsem neměla minimálně 5 let!! Což mi činí neuvěřitelnou radost!!! (které ženě by to radost neudělalo?)
    Na druhou stranu je mi jasné, že z velké míry je to voda (protože jsem nemocná a necvičím) A taky na mých nohou je vidět, že tam voda chybí!! Což je jeden z hlavních důvodů, proč jsem do palea šla, aby mi to pomohlo odvodnit (s čímž docházím k lékaři)
     A druhá věc proč jsem do palea šla jsou alergie (v mém případě hlavně na pylová alergie, která mí znepříjemňuje jaro). Při pohledu z okna posledních 14 dní mi něco napovídá, že na jaro to nevypadá :D Takže v tomto směru nemám žádné první postřehy :o)

Verdikt:
Za mě má Paleo 1*, protože se cítím dobře, sytá a odvodněná - po x letech vidím, že mám kotníky :D 

středa 6. března 2013

Proč zkouším Paleo?

Protože jsem v mnoha zdrojích četla, že pomáhá na alergie.
Protože tělo by se díky této stravě mělo zbavit podkožní vody a zlepšil by se mi můj mizerný průtok lymfy.

Toť základní důvody, proč jsem na paleo "přešla" (po dvou dnech jsem ještě hrdina :D ).

Bohužel/Bohudík mi inspirace krásnou a sexy postavou nebyla nikdy dostatečnou.... A tak všechny mé dietní plány skončily krachem. Naproti tomu zdraví je pro mě důležité! A teď se objevilo něco, co "slibuje" zlepšení mých obtíží! Cítím se povinována vyzkoušet to, abych mohla hlásat do světa pravdu :o)
▲Nevím proč, ale Paleo a jeho odkaz na paleolit ve mně vzbuzuje vzpomínky na PC hru Prehistorik :D ▲
KDO Z VÁS JI ZNÁ TAKY ?? :D

To bylo rychlé vysvětlení a koho zajímají podrobnosti, tak čte dál (koho to nezajímá klikne vpravo nahoře na křížek :)

úterý 5. března 2013

Paleo v deseti bodech

O paleu koluje po internetu (i mezi lidmi) hodně polopravd a mýtů... A tak vám tímto článkem chci udělat jakési shrnutí, jak to s paleem vlastně doopravdy je :o)

    Před výčtem těchto užitečných informací, chci říci, že se jedná o klasické (striktní) paleo, při kterém je denní objem sacharidů 50-150g. Takzvané "sladké" paleo má jiná pravidla (například si můžete dopřát tučné mléčné výrobky) a také objem sacharidů není omezen.
  1. Paleo je životní styl nikoliv dieta... Pakliže očistíte tělo od škodlivin a věcí, které vám nedělají dobře a následně je začnete znova jíst, co udělá tělo? 
  2. Paleo je založeno na zelenině, nikoliv na mase nebo na tucích. Některé zdroje uvádí, že na jedno každé sousto bílkovin či tuků připadá sousto zeleniny. Z toho je patrné, že základem bude zelenina.
  3. Maso a vajíčka by měly tvořit čtvrtinu až třetinu denního přijmu. Nemusíme se bát tučného masa. Ideální je domácí maso (např. chované na bio farmách a nebo třeba vajíčka od babičky :D). 
  4. Tuky jsou velmi důležité, především živočišné nebo stabilní rostlinné tuky (kokosový, olivový olej). Poměr tuků by měl významně vzrůst při sníženém množství sacharidů ve stravě. Na pocit sytosti z tuků má naše tělo vybudovaný dokonalý systém. Když máte dostatek tuků vaše tělo řekne dost a tak se nemusíte bát, že jich sníte přespříliš.
  5. Ořechy není nutné vůbec jíst. Obsahují relativně dost sacharidů a tak bysme měli vědomě jejich množství omezovat na 1-2 hrsti denně.
  6. Čokoláda je povolena :o) (kdo se teď zaradoval? :D). Měla by být minimálně 85% a sníst byste měli maximálně dva řádky denně (když nad tím přemýšlím, tak je to pořád docela dost :o)
  7. Arašídy a kešu nejsou ořechy. Arašídy jsou luštěnina (a často jsou napadeny různými plísněmi, což je jeden z důvodů, proč je často nesmí jíst alergici). Kešu oříšky jsou semena (a ke všemu jsou plné sacharidů) - nevím, jak to máte vy, ale já kešu miluji :)
  8. S ovocem by jsme to neměli přehánět. Doporučují se maximálně 2 porce ovoce za den. A ideální je bobulovité ovoce, které má nízký obsah cukru a vysoký obsah tělu prospěšných antioxidantů.
  9. Nebojte se soli! Při sníženém příjmu sacharidů má tělo tendenci zbavovat se sodíku a draslíku. Tomu lze zabránit právě přidáním soli.
  10. 2 týdny - Tak dlouho trvá než se metabolizmus přepne z sacharidového spalování na tukové. Další dva týdny pak trvá stabilizace. 

pátek 1. března 2013

Mé cvičení - Únor 2013

1.2.2013 (78,5 kg) - přípravy na odjezd na víkend

2.2.-3.2.2013 - víkendové volno (proběhla oslava 75. narozenin a to ve velkém stylu :D )

4.2.2013 (přítel má narozeniny a já musím stihnout hned po práci hodně věcí, takže vůbec nemám tušení, jak to bude s pohybem...)

5.2.2013 (psí starosti a strasti)

6.2.2013
• Hula Hoop (5 minut)
• Home Workout (3:23)
10x jumping jacks, high knees a mountain climbers
10x angličák - 10x kliky (1P+9D) - 10x dřep - 10s plank - 10x sed-leh
• běh 1 km (7:30)


7.2.2013 - volno

8.2.2013 (79 kg)
8.2.-10.2. - Návštěva nejlepší kámošky ♥ 

9.2.-10.2. (v noci :D)
Diskotéka a pořádné cardio ( když pařím, tak je mi jedno, co si kdo myslí a usmívám se od ucha k uchu a prostě se kroutím, hopkám a máchám rukama :D :D ) - a právě mám jen jednu kámošku, která má ráda diskotéky, takže to mám jen jednou za čas a rozhodně si nenechám to paření utéct, protože se budu stydět :D

11.2.2013
• Hula Hoop (5 minut)
• Home Workout (3:20)
10x jumping jacks, high knees a mountain climbers
10x angličák - 10x kliky (1P+9D) - 10x dřep - 10s plank - 10x sed-leh
• běh 1 km (7:15)

12.2.2013 - volno

13.2.2013
Trénink B
10x angličák, 10 dřepů, 10 kliků
• Benchpress - 16x15kg, 10x21kg, 6x27kg, 8x27kg, 10x21kg
• Přítahy horní kladky - 20x15kg, 10x20kg, 10x25kg, 10x30kg, 2x10x25kg
• Bicepsový zdvih - 10x4kg, 4x10x6kg
• Vytahování činky nadhmatem - 10xMO, 6x15kg, 8x15kg, 2x10x15kg

14.2.2013 - volno

15.2.2013 (77,6 kg) já se nedám a budu bojovat!!
Veslování - 2:30 541m
Trénink C
• Dřepy - 10x, 10x15kg, 10x25kg, 2x6x35kg, 10x25kg
• Mrtvý tah - 10x15kg, 10x25kg, 2x10x35kg, 10x25kg
• Tlaky na ramena na stroji - 6x5kg, 4x10x5kg
• Přítahy nohou v sedě - 5x10

♥  Chin-down (shyby podhmatem směrem dolů) - 2x výdrž nahoře a pomalé spouštění / nadhmatem hmity s dopomocí 5x / 1x podhmatem pomalu dolú (ale nahoře už jsem se neudržela :D :D )

16.2.-17.2.2013 - volno

18.2.2013 (zase mám podělaný zápěstí!!)
Veslování - 5:00 1022m
• Přítahy činky v předklonu (učení) - 5x10x15kg
• Tricepsové kliky na stroji - 20x15kg, 10x25kg, 3x10x30kg
• Přítahy spodní kladky (veslo) - 10x20kg, 10x25kg, 3x10x30kg
• Zkracovačky 100° - 5x10

Stepper - 15:00 (nějak tomu nemůžu přijít na chuť)

19.2.2013
Elite Gym Brno
švihadlo + rozcvička 
Buy in: 7 min wall ball in pairs (1-2-3-4-5-6-7-8-10/trenér řekl 10:D/-10-11-12-10)
WOD: 21-18-15-12-9 
- jumping squats 
- push ups 
- swings 8kg (13:50)
rest (30s)
- 50 knee 2 elbow 
- 50 KB deadlift 16kg (21:21) 
Tabata: Boční plank 30s / 10s pauza (4x každá strana) 
strečink

20.2.2013
Pás, který se hýbe tím, že po něm jdete... 5:00
• Benchpress - 10x15kg, 10x21kg, 2x5x30kg, 10x25kg
• Přitahování horní kladky - 16x15kg, 10x20kg, 2x10x25kg, 10x20kg
• Vytahování činky nadhmatem - 10x MO, 4x10x15kg
• Bicepsový zdvih JČ - 10x4kg, 4x10x6kg

Cross trainer - 10:00 0,6km

21.2.2013 
Lymfo-drenáž 45:00

22.2.2013 (77,8kg)
Cross trainer - 10:00 0,8km
• Mrtvý tah - 12x15kg, 4x10x25kg
• Dřepy - 10x20kg (auaua) + Legpress v leže - 5x10x22,5kg
• Výrazy na ramena (30s pauzy) - 5x10x15kg
• Zkracovačky+plank - 5x(20x+20s)
• Chin Down (pomalu) - 3x2


23.2.-28.2.2013 
NEMOC :( Nejdřív zacpaný nos, potom jsem se začala zadýchávat do schodů a teď mám místo nosu kapající kohoutek... Nemám ráda nemoci :(